מתכון לקיש

»
»
מתכון לקיש
מתכון לקיש תמונה 1
מתכון לקיש תמונה 2
מתכון לקיש תמונה 3

מילוי גבינות לקיש

100 גרם בולגרית16%  תנובה

200 גרם גבינת שמנת נפוליאון בטעם  טבעי

150 גרם גבינה קשה מגורדת גבינה צהובה עמק

1 בצל סגול קצוץ

חופן קטן של עירית קצוצה

1/2 ק"ג ברוקולי/כרובית/פטריות

מלח דק לפי הטעם  פלפל גרוס

 

רויאל :

0.5 ליטר ביצים

0.5 שמנת מתוקה 42% תנובה

 

אופן הכנה:

לרפד תבנית אפיה בבצק פריך מלוח של מעדנות.

לחורר עם מזלג ולאפות בתנור שחומם מראש ל -170 מעלות למשך 10 דקות.

ליצור כדורים מהגבינות ולסדר על תחתית הבצק האפוי.

לפזר  את הירקות בין כדורי הגבינה  ולצקת מעל את הרויאל .

לאפות בחום של 180מעלות כ-30 דקות עד ייצוב הגבינות והרויאל.

Printer

המוצרים במתכון:

בולגרית 24% שומן 8 ק"ג
בולגרית 24% שומן 8 ק"ג
נפוליאון גבינת שמנת טבעי 30% שומן 1.5 ק"ג
נפוליאון גבינת שמנת טבעי 30% שומן 1.5 ק"ג